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Carnicerias df

Recetario La Victoria

Pollo almendrado

Carne de cerdo al estilo chino
Ingredientes:
  • 1 Pollo cortado en piezas y sin piel
  • 1/4 de Jitomates cocidos
  • 1 Bote chico de puré de tomat
  • 50 Grms. de almendras peladas
  • Sal y Pimienta
  • Nuez Moscada
  • 1 Cucharada de Consome

Preparación

En una casuela se acomodan las piezas de pollo bien lavadas y se les espolvorea sal, pimienta y nuez moscada, se tapa y se deja cocer a fuego lento, ya que se reseco se licuan los jitomates junto con el puré, almendras, ajo y el consomé y se vacea a la casuela y se deja hervir por 5 minutos.